Pizza bez tijesta: Recept za one koji bježe od ugljikohidrata kao od crnog vraga

Ne pokazujte ovo Talijanima! Da, postoji i verzija pizze bez tijesta. Riječ je o keto receptu za ljude koji jedu minimalne količine ugljikohidrata, ali i dalje se ne mogu odreći svojeg omiljenog jela.

S obzirom da u pripremu nije uključena nikakvo brašno niti podloga od kruha ili barem povrća, pizza se konstruira ne nešto drugačiji način.

Naribani topivi sir poput gaude, mozzarelle i cheddara “glumi” bazu pizze, a preko njega dodaju se sastojci po želji – primjerice kulen, šunka i slično. Tek kad se ispeče ova vrsta keto pizze, komadiće možete umočiti u malo umaka od rajčice.

Keto pizzu možete ispeći u tavi od lijevanog željeza ili limu za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje.

Pizza bez tijesta – sastojci:

250 g naribane mozzarelle
100 g salame po želji
1 čajna žličica origana
pizza umak za umakanje

Pizza bez tijesta – priprema:

Papir za pečenje rasprostrite preko lima za pečenje. Naribani sir ravnomjerno rasprostrite preko papira za pečenje. Sir začinite s origanom, a preko svega položite kriške salame.

Stavite peći pizzu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 15 do 20 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i zapeče. Pustite da se sve zajedno ohladi, pa narežite na manje kriške i umočite umak za pizzu. Prijatno!