Ručak koji se pamti: Rolane lazanje pune domaćeg okusa

Zaboravite na klasične slojevite lazanje – novi favorit stiže u obliku malih rolica, punjenih sočnom teletinom, povrćem i začinima.

Elegantne, praktične za posluživanje i jednako ukusne tople ili hladne, ove rolice su pravi gurmanski izbor za porodični ručak ili večeru.

Sastojci (za 4 osobe)

8 listova lazanja (kuhanih al dente)
300 g mljevene teletine
1 mrkva (naribana)
1 glavica luka (sitno nasjeckana)
1 tikvica (naribana)
Maslinovo ulje, so, biber, origano
Parmezan ili mozzarella za posipanje
Nekoliko kašika umaka od paradajza za podlogu

Priprema u 2 jednostavna koraka

1. Na maslinovom ulju pirjajte luk, zatim dodajte teletinu, mrkvu i tikvicu. Začinite i pirjajte dok smjesa ne omekša i lagano se karamelizira. Kuhane listove lazanja premažite smjesom i pažljivo zarolajte.

2. Na dno vatrostalne posude stavite sloj paradajz-umaka, posložite rolice, pospite sirom i zapecite u rerni na 200 °C oko 20 minuta, dok sir ne poprimi zlatnu boju, a jelo zamiriše.

Ove rolice idealne su kad želite nešto domaće i brzo. Prijatno!

Žene.ba