Nova viralna poslastica Hailey Bieber: Proteinska pizza koju možete napraviti bez puno truda

Hailey Bieber ponovo je privukla pažnju ljubitelja hrane i društvenih mreža.

Nakon što su njeni smoothieji, deserti i zdravije verzije omiljenih jela postali viralni, sada je u centru pažnje recept za proteinsku pizzu koja se priprema brzo, jednostavno i s nekoliko osnovnih sastojaka.

Ono po čemu se razlikuje od klasične pizze jeste podloga. Umjesto tijesta s kvascem, koristi se mješavina svježeg posnog sira (cottage cheese), bjelanjaka, glatkog brašna, kokosovog brašna i praška za pecivo. Smjesa se dodatno začinjava origanom, bijelim lukom u prahu i čili pahuljicama, što joj daje bogatiji okus.

@thekelseyrose_
haileybieber viral protein pizza 🍕— gf & df optional. Another Hailey recipe & it slaps!! Who knew she was a chef? This pizza is amazing if you’re looking to stay on track with your macros but want a little indulgent meal. It’s easy and super delicious! INGREDIENTS: The crust 1/4 cup cottage cheese 1/3 cup liquid egg whites 1/3 cup all purpose flour (can also do GF) 1.5 tbsp coconut flour 1 tsp baking powder Oregano Garlic powder Red pepper flakes The toppings 1/3 cup marinara sauce 1/2 cup mozzarella cheese (can also use DF) 1.) Preheat your oven to 350. Mix all crust ingredients in a bowl with a fork, then pour onto a parchment lined baking sheet and spread into a circle. The batter will look thin and that is exactly right. 2.) Bake for 10 minutes, peel the crust off the parchment, and set it back down. Top with marinara and cheese. 3.) Bake 10 more minutes until the cheese is bubbly and the edges are crisp. Finish with fresh basil, slice, and enjoy! Save this one so you have it ready next time the pizza craving hits! 😋
♬ original sound – thekelseyrose_

Iako će vam se prije pečenja činiti da je tijesto previše rijetko, upravo takva tekstura je poželjna. Nakon desetak minuta pečenja podloga postaje čvrsta, okreće se na drugu stranu, a zatim se dodaju umak od paradajza i mozzarella. Pizza se potom vraća u pećnicu dok sir ne dobije zlatnu boju i lijepo se ne rastopi.

Za završni dodir preporučuje se nekoliko listića svježeg bosiljka, ali recept možete prilagoditi vlastitom ukusu i dodati omiljene sastojke poput gljiva, pršuta, povrća ili maslina.

Sastojci za tijesto:

60 g cottage sira
80 ml tečnih bjelanjaka
40 g glatkog brašna (ili bezglutenskog)
1,5 kašika kokosovog brašna
1 kašičica praška za pecivo
origano
bijeli luk u prahu
čili pahuljice

Za nadjev:

oko 80 g umaka od paradajza
120 g mozzarelle
svježi bosiljak

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. U posudi sjedinite sve sastojke za tijesto dok ne dobijete glatku smjesu. Izlijte je na pleh obložen papirom za pečenje i oblikujte krug.

Pecite oko 10 minuta, zatim pažljivo okrenite podlogu. Dodajte umak od paradajza, rasporedite mozzarellu i vratite u pećnicu na još desetak minuta, dok se sir potpuno ne otopi, a rubovi ne postanu blago hrskavi.

Na kraju dodajte svježi bosiljak, narežite pizzu i poslužite dok je još topla.

Ako tražite jednostavniju i proteinski bogatiju alternativu klasičnoj pizzi, ovaj recept mogao bi postati jedan od vaših omiljenih.

Izvor: Žene.ba