Gaziantep: Grad bogate historije, vrhunske gastronomije i prijateljskih lica
Smješten na jugoistoku Republike Turske, na raskršću drevnih trgovačkih puteva između Mezopotamije i Mediterana, Gaziantep je jedan od najstarijih kontinuirano naseljenih gradova na svijetu. Grad je poznat po spoju bogate historije, kulturnog naslijeđa i jedinstvene gastronomije, zbog čega je uvršten u mrežu kreativnih gradova UNESCO-a u oblasti gastronomije.
Posjetioci Gaziantepa mogu istražiti brojne historijske znamenitosti, među kojima se posebno izdvaja Zeugma Mosaic Museum, najveći muzej mozaika na svijetu. U njemu se čuvaju izuzetno vrijedni mozaici pronađeni u antičkom gradu Zeugma, uključujući čuveni mozaik „Djevojka Ciganka“, jedan od simbola grada.
Gaziantep je nadaleko poznat i po svojoj kuhinji. Baklava od pistacija, tradicionalni kebabi i brojni specijaliteti nastali pod utjecajem različitih civilizacija privlače ljubitelje gastronomije iz cijelog svijeta. Upravo je kulinarska tradicija jedan od glavnih razloga zbog kojih se ovaj grad nalazi na turističkim mapama Turske.
Grad je pretrpio velika razaranja tokom katastrofalnog zemljotresa koji je pogodio jug Turske 6. februara 2023. godine, a čiji je epicentar bio u blizini Gaziantepa. Oštećeni su brojni objekti, uključujući i dijelove historijske tvrđave Gaziantep.
Ipak, samo nekoliko godina kasnije, Gaziantep je postao simbol obnove i oporavka. Turske vlasti provele su jedan od najvećih građevinskih i infrastrukturnih projekata u novijoj historiji zemlje. Do kraja 2025. godine u područjima pogođenim zemljotresom izgrađeno je više od 455.000 stambenih i poslovnih jedinica, a veliki dio obnove obuhvatio je upravo regiju Gaziantepa.
Danas Gaziantep posjetiocima nudi spoj drevne historije i modernog urbanog razvoja. Njegove stare ulice, muzeji, tradicionalne tržnice i bogata gastronomska ponuda svjedoče o hiljadama godina civilizacijskog naslijeđa, dok obnovljena infrastruktura pokazuje otpornost grada koji se uspješno oporavio nakon jedne od najvećih prirodnih katastrofa u svojoj historiji.
Izvor: BHRT
About The Author
