Rižini listići umjesto tijesta: Ako brojite kalorije, ovo je idealan recept za vas
Na TikToku je postao popularan neobičan recept za pitu koji umjesto klasičnog tijesta koriste rižin papir.
Ovi tanki, prozirni listići, poznati po upotrebi u vijetnamskim rolnicama, potapaju se u vodu ili smjesu od jaja i mlijeka kako bi omekšali, zatim slažu kao podloga i pokrivač za fil.
Pita može biti slana, sa sirom ili mesom, ali i slatka, s voćem i cimetom. Nakon slaganja, pita se peče u rerni dok ne dobiju zlatno-smeđu i hrskavu koricu.
Ovaj pristup ne zahtijeva miješenje tijesta ni čekanje, što znatno skraćuje pripremu. Rižin papir čini jelo laganijim, bez glutena, i pogodnim za one koji paze na unos kalorija, a opet žele uživati u omiljenim okusima.
TikTok korisnici oduševljeni su jednostavnošću i inovativnošću ovog trenda, koji je odličan način za brzo pripremanje ukusnih jela prilagođenih modernim prehrambenim navikama.
Pita sa rižinim papirima
Sastojci
- Rižin papir (2-3 lista)
- 2 jaja
- 100 g svježeg posnog sira ili fete
- Mlijeko za umakanje
- So, biber, bosiljak po ukusu
Priprema
- Napravite smjesu od jaja, mlijeka, soli, bibera i bosiljka.
- Umočite list rižinog papira u smjesu da omekša.
- Na papir stavite nadjev od sira začinjen po ukusu.
- Pažljivo zamotajte u oblik bureka.
- Pecite u rerni na 200°C oko 10-15 minuta, dok ne postane hrskavo i zlatno.
- Poslužite toplo, kao brzi i lagani obrok.
Žene.ba
About The Author
